Whisky, Drams & More

Vor einiger Zeit ergab sich der Erwerb einer, für mich schon sehr besonderen Flasche. Allein optisch lässt diese keine Wünsche offen: Dicke, kantige Holzkiste. Verziert mit einer dezenten, aber dabei sehr blickfangenden Fräsung. Ein einzelner goldener Tropfen, der das Gründungsjahr 1898 in sich trägt, glänzt in dem dunklen Holz, neben dem Schriftzug der Destille. In der Kiste dann enthalten eine schwere, bauchige Flasche, mit beeindruckendem Gewicht (und das gilt auch für den massiven Korken). Gelabelt wurde mit einem zierlichen, fast schon unscheinbarem Etikett auf der Vorderseite, auf dem ein Name und eine Zahl besonders zum Vorschein kommen: Benromach und die satte 35 ! Auf der Rückseite dann ein etwas breiteres Etikett, dass sogar von der Innenseite bedruckt wurde. So ergibt sich dem Genießenden ein Druckbild der Brennerei in Sepiafarben, wenn man von der Vorderseite durch die Flasche blickt. Schnell wird klar: hier wird was geboten!  Seit der Gründung im J...

  "Alle Jahre wieder..." So könnte man die jährlich routinierte Fortsetzung der Private Edition Serie aus dem Hause Glenmorangie wohl auch betiteln. Denn eins ist gewiss: der Dachkonzern Louis Vuitton Moet Hennessy weiß es seine Produkte zauberhaft und märchengleich zu vermarkten. Warum auch nicht!? Sind es ja auch gerne die sagenumwobenen Geschichten um das Wasser des Lebens, die es so wundervoll erscheinen lassen. Treffend dazu gönnt Glenmorangie seinen SonderEditionen auch immer phantasievolle und beeindruckend klangvolle Namen: Der Reihe nach begonnen mit Sonnalta (im Jahre 2009, damals noch "Private Collection") , und dann im nahezu jährlichen Takt gefolgt (dann unter "Private Edition" gelabelt) von Finealta , Artein , Ealanta , Companta , Tùsail , Milsean , über Bacalta und nun angekommen bei SPIOS . Die Nummer 9 in der Riege. Man merkt schon, was sie alle gemeinsam haben, sind eigentlich nur die gällischen Wurzeln Ihres Wortstammes (jed...

 Über die Jahre verändern sich die Geschmäcker und Vorlieben; ganz klar. Am Anfang war es bei mir eher ein mehr oder weniger wahlloses "ausprobieren" der verschiedenen Richtungen und Whiskyregionen. Das gehört ja auch dazu, verblüfft und überfordert dann aber auch gerne mal ein wenig. Irgendwann hatte sich dann zunächst der erst-befüllte Sherryfass-Einfluss als klarer Favorit beim "tasten" herauskristallisiert. So sieht man ja auch viel Farbe im Glas und die Nase erkennt recht schnell um welche Art Fass es sich handelt.  Ein prägender Moment dabei war dann irgendwann eine Einzelfass-Abfüllung von der Destille GLENGOYNE, die bekannt für Ihre Sherryfass-Reife ist. Dieses Single Cask war mit 17 Jahren Reifezeit so dunkel wie Cola und hat quasi eine neue Dimension , was Whiskygeschmack und somit auch Fass-Prägung angeht , aufgestoßen.  Einige hundert probierte Malts später sieht das nun etwas anders aus. So verzückt mich momentan am meißten das 1st oder 2n...

  "Alle Jahre wieder..." Diese Wörter stehen nicht nur für den Beginn eines bekannten Weihnachtsliedes, sondern versinnbildlicht auch den Release-Startschuss für eine limitierte Sonderedition aus dem Hause GLENMORANGIE . Gemeint ist damit die so genannte Private Edition , die in diesem Jahr (2017) Ihr mittlerweile 8. Mitglied in Ihre Reihe aufnimmt, welches den wunderbar mysteriösen und rätselhaften gälischen Namen Bacalta   trägt.  Nun, wir befinden uns aktuell sowieso in einer Phase der globalen Whiskyproduktion, wo Limitierung und fabelhafte Geschichten um die einzelnen Abfüllungen nahezu schon alltäglich geworden sind und der normale Genießer es fast schon schwer hat, vor lauter Märchenstunde und Geschichten-Erzählerei nicht bei Alice im Wunderland aufzuwachen. Doch seien wir mal ehrlich: gerade das macht Whisky ja auch ein bisschen aus, oder? Die Mythen und Storys drum herum... Aber bleiben wir erstmal bei den Fakten, die dem Endverbraucher g...