Whisky, Drams & More

  Das Schleswig-Holstein das schönste Bundesland der Welt ist, sollte ja allseits bekannt sein. Genauso bekannt ist auch, dass Hamburg eine der schönsten Städte der Welt ist - nix neues. Aber das hier aus der Elbmetropole sehr spannende Biere mit Islayfass-Hintergrund das Licht Welt erblicken, sollte unbedingt bald jedem klar werden... Die Brauerei Buddelship gibt es seit 2014 und hat sich in der Zeit einen bekannten und nordsich einprägsamen Name gemacht. Ein sehr breites und vielschichtiges Spektrum ist hier bereits aus den Kesseln geboren wurden. Die Palette ist quasi grenzenlos und reicht von IPAs, über Belgische Biervaritaionen, Porter, Weiße, Stouts uvm. Dabei findet jede Sorte dank grafisch gekonntem Design und klangvoll charismatischen Namen (u.a. Mitschnagger, Deichbriese, Kohlentrimmer oder Smook in de Piep) umgehend reizvollen Platz in den Glotzkorken und Gehörgängen. Ein bzw zwei Small-Batch Biere, möchte ich dabei gerne hier besonders hervorheben. #1 Meppener Moo...

Ardbeg! Eine Destille auf der Hebriden-Insel Islay, die in vielerlei Hinsicht die Whisky-Welt auf Trapp hält. Eigentlich gibt es von der Brennerei nur 3 Standard-Produkte: einen 10-jährigen namens "TEN" (46% Vol.), einen hochprozentigen namens " Uigeadail", der eine Sherryfass-Nachreifung mitbringt (54,2% Vol.) und den sog. "Corryvreckan". Benannt nach dem größten Meeresstrudel Europas in der Nähe von Islay, verkörpert diese Abfüllung den charaktervollen und stürmischen Geschmack der I n sel (abgefüllt mit 57,1% Vol.). Neben diesen 3 Standards liefert ARDBEG allerdings auch jedes Jahr wieder noch eine Sonderabfüllung, die dann offiziell am ARDBEG DAY veröffentlicht wird.  Diese Flaschen haben dann immer eine sehr fantasievolle Geschichte im Gepäck und ebenso fantastische Namen.   Da ARDBEG eine sehr bewegte Vergangenheit hat und schließlich durch den Großkonzern Louis Vuitton Moet Hennessy (LVMH) vor einer endgültigen Schließung bewahrt wurde ,...