Zu Besuch: Schottland Teil I (Edinburgh & Speyside)
Juni / 2016 (Reisebericht) Schottlan d ... Herkunfts- und Ursprungsland einer Spirituose, die vielfältiger, beeindruckender und mysteriöser kaum sein könnte: Whisky! 3 Grundzutaten, durchgehend in jeder Destille der gleiche Produktionsablauf und im Resultat doch immer anders. Ein Produkt, welches weltweit geliebt und gefeiert wird und seid Jahrhunderten entwickelt, verfeinert und noch weiter perfektioniert wird. Und gleichzeitig durch seine Einfachheit, doch so bodenständig und pur zu sein scheint. Und über allem schwebt die Zeit. Ohne die 4. Zutat, die Zeit, wäre gar nichts davon in diesem Facettenreichtum möglich. Das, wovon man selbst am wenigsten hat, nimmt der Whisky sich, um zu reifen. Um seinen Geschmack & Körper zu entfalten, um also das zu werden was er ist. Eine Spirituose der Extraklasse. Grund genug also, um sich selber mal etwas Zeit zu nehmen um so dem Mysterium Whisky ein paar mehr Geheimnisse zu entlocken. Also ging es Mit...