Whisky, Drams & More

Mannochmore, eine vergleichsweise recht junge Brennerei aus der Speyside. Erst seit 1971 fließt am Fluß Spey (nahe der Stadt Elgin) der Spirit, der zum Großteil in d en Massenprodukten der Blends von Diageo aufgeht. Sehr s pannend dabei finde ich v.a. die Tatsache, dass hier nur im Winter produziert wird. Dann kommen die Arbeiter aus der Schwesternbrennerei Glenlossie (auf dem gleichen Gelände gelegen) hier in die Gebäude und verrichten Ihre Arbeit . Glenlossie wird entsprechend nur i n den Sommermonaten befeuert. Glenlossie & Mannochmore Brennerei Gelände   Da der Großteil der Fässer in die B lends fließ t, ist es dann u mso interessanter, wenn mal ein Single Malt Whisky auf den Markt kommt. Original Abfüllungen gibt es davon nur wenige. Hier ist v.a. der 12-jährige aus der Flora & Fauna Serie zu nennen.   Auf dieser Flasche ist der Great Spotted Woodpecker ( Specht) zu finden . E in bekannter Vogel für d en Standort der Destillerie, die von den Mill...

Macallan Our world is full of pictures. Every day we see thousands of pics via newspapers, facebook, blogs, instagram etc. But some of them are really remarkable, outstanding and full of magic. For example the picture series   "Vanishing Spirits - the dried remains of single malt scotch whisky"   from the passionate photographer ERNIE BUTTON . In december, Mr. Button took some time and did a written interview with me. Enjoy... Mr. Button,my first question to you : please introduce yourself with some words to the reader ( where are you from ? your age? your profession? and what you like to say about yourself ...). My name is Ernie Button and I am a photographer that creates fine art from whisky. For over 40 years, Phoenix Arizona has been my home.  Ben asked my age and I hit 50 in 2017.  For most of my adult life, photography has provided me a forum to communicate my past & present, my humor & concerns, my observ...

Die erste Review des Jahres 2018 hat einen alt bekannten im Fokus: Den Glenmorangie 10 Jahre (mit 43%) . Nun, diese Abfüllung war, ist und wird (hoffentlich auch) in Zukunft der Einstiegs-Malt für die Highland Destille nahe des schottischen Örtchens Tain, am Ufer des Dornach Firth sein. Ja, es gibt auch NAS-Abfüllungen aus diesem Hause.  Die sind aber eher für aus der jährlich wiederkehrenden "private Edition", für den Travel-Retail Markt bestimmt (Legends Reihe) oder wie der „Signet“, schon eher im Hochpreissegment angesiedelt.  Für mich persönlich, ist es vor ca. 10 Jahren nicht nur der erste Single Malt aus der Brennerei gewesen, sondern der erste „richtige“ Whisky überhaupt. Also immer wieder eine spannende und (ich nenne es mal) "respektvolle" Begegnung. Heute ist es mal eine Probe aus einer älteren Flasche (wb 28843): Auge/Farbe: stroh-gold, schimmernd, stabil im Glas zeichnet er recht feine Leggs ...